• Inscripción On Campus
  • Contacto
  • Mail
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Rss
  • IESE Business School
  • Contactar
  • Español
    • English
  • English English Inglés en
  • Español Español Español es
MBA
Industry Meetings
  • LA EXPERIENCIA IESE
  • CONSEJEROS & DIRECTIVOS SENIOR
    • Programa de Alta Dirección de Empresas (PADE)
    • Programa Dirección General (PDG)
    • Transformación Digital. Programa de Alta Dirección
    • Global CEO Program
    • Advanced Management Program (AMP)
  • DIRECTORES FUNCIONALES
    • Programa de Desarrollo Directivo (PDD)
    • Program for Management Development (PMD)
  • COMPETENCIAS Y SECTORES
    • Programas Enfocados
    • Encuentros Sectoriales
    • Programas Online
  • EMPRESAS
    • Programas Custom
  • BUSCADOR
  • Menú
  • The new paradox: finding certainty in an uncertain business environment

    Conclusiones 27 Food & Beverage

    Ver vídeo
AnteriorPosterior
12
  • INSCRIPCIÓN ON CAMPUS
  • PROGRAMA
  • PROTAGONISTAS
  • TARIFAS
  • INDUSTRY INSIGHTS
  • ENCUENTROS ANTERIORES

PRÓXIMO EVENTO

0Dias0Horas0Minutos

Field of Dreams: From Farm and Sea to Consumer

Vuelve el IESE Food & Beverage Meeting, el gran punto de encuentro del sector, con una edición inspirada en el lema «Field of Dreams: From Farm and Sea to Consumer». Un programa pensado para quienes queremos anticiparnos a los retos y liderar con visión. Durante la jornada vamos a debatir sobre geopolítica, economía y regulación en un mundo en cambio constante. Vamos a hablar de reinventar el sector primario reconociendo que la sostenibilidad empieza en el origen.

Reflexionaremos sobre el futuro de la alimentación, la agricultura, y el rol de la innovación y la inteligencia artificial. También veremos cómo se pone el liderazgo en el foco, viendo cómo comunicar mejor, también en redes sociales. Veremos casos de éxito en diversificación, expansión global y alianzas estratégicas que marcan la diferencia. Y abordaremos el reto del ll talento y el trabajo del mañana. Una jornada para compartir, inspirarse, debatir y transformar. El futuro de la alimentación empieza aquí.

Inscripción On Campus

PATROCINA Y ASÍ CONTRIBUIRÁS A CREAR EL FUTURO DE TU SECTOR

MÁS INFORMACIÓN

Co-organizador:

Empresas colaboradoras:

PROGRAMA

Martes, 10 de junio de 2025

09:30-09:45 Apertura

• Prof. Miquel Lladó, Director Académico del Encuentro, IESE Business School
• Enrique Domínguez, Socio responsable de Bienes de Consumo y Distribución, Deloitte España y Coorganizador del Encuentro

09:45-10:30 Geopolítica y Economía en un Mundo Cambiante

¿Hacia dónde va el comercio global y qué implicaciones tiene para el sector alimentario?

El futuro del comercio global está marcado por una creciente fragmentación geopolítica que redefine las reglas del juego: friend-shoring, bloques regionales, aranceles y acuerdos como el Mercosur transforman las cadenas de suministro y plantean nuevos desafíos para garantizar la soberanía alimentaria. En este panorama polarizado, es crucial analizar cómo los cambios globales impactan el sector alimentario y qué decisiones locales son necesarias para adaptarse a esta nueva era.

• Ana Aguilar, Chief Economist, Deloitte
• Prof. Jordi Gual, IESE Business School

Moderador: Prof. Miquel Lladó, IESE Business School

10:30-11:15 Desafíos del Sector Alimentario Español

¿Está preparado el sector para cumplir objetivos ambiciosos en tiempo récord?

En 2023, España recicló solo el 41,3% de las botellas de plástico de un solo uso, lejos del 70% exigido por la ley, lo que obliga a implantar un sistema de depósito, devolución y retorno (SDDR) antes de noviembre de 2026 . Este sistema, similar al de devolución de cascos de vidrio, incluirá botellas de plástico, latas y bricks, y busca mejorar la recuperación de envases mediante incentivos económicos . La implementación enfrenta desafíos como la resistencia de ciertos sectores y la necesidad de infraestructuras adecuadas. Sin embargo, se espera que el SDDR aumente significativamente las tasas de reciclaje y promueva una mayor responsabilidad medioambiental entre consumidores y empresas.

• Jose Miguel Herrero, Director general de Alimentación, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
• Josep Maria Bonmatí, Director General, AECOC
• Ignacio Garcia Magarzo, Director General, ASEDAS

Moderador: Enrique Domínguez, Socio, Deloitte

11:15-11:45 Pausa-Café
11:45-12:30 Impulsando el Crecimiento a través de la Innovación, Diversificación, Expansión Global y Alianzas Estratégicas

Para impulsar el crecimiento empresarial, se destacan cinco áreas clave: la innovación, esencial para mantener la competitividad mediante nuevas tecnologías y productos; la diversificación, que permite mitigar riesgos y aprovechar nuevos mercados; la expansión global, que ofrece acceso a nuevos clientes y economías de escala; las alianzas estratégicas, facilitando el acceso a recursos y conocimientos compartidos; y la sostenibilidad, que no solo responde a demandas sociales, sino que también abre oportunidades de negocio. Integrar estas estrategias con una visión coherente es fundamental para lograr un crecimiento sostenido y competitivo.

• Mar Doñate, Vicepresidenta de Transformación de Bimbo EMEA y GM de la Región Norte de África, Grupo Bimbo
• Jordi Llach, CEO, Nestlé Iberia

Moderador: Manuel Barberá, Managing Director, Head of F&B, Corporate and Investment Banking, CaixaBank

12:30-13:15 La Ecuación del Talento en el Futuro del Trabajo

La mesa redonda abordará los desafíos de atraer y retener talento en empresas ubicadas fuera de las grandes ciudades, destacando soluciones innovadoras como el teletrabajo, que permite superar barreras geográficas y acceder a una fuerza laboral más amplia. Se explorarán estrategias para crear entornos laborales atractivos, incluyendo la implementación de herramientas digitales que faciliten la colaboración y el desarrollo profesional, así como la promoción de una cultura empresarial que valore el bienestar y la flexibilidad . Además, se discutirán iniciativas que combinan formación práctica y orientación laboral para mejorar la empleabilidad en regiones menos urbanizadas.

• Gonzalo Iturmendi, GLOBAL Director PEOPLE Centers of Excellence, Cosentino
• Marta Sempere, People & Culture VP Iberia, Coca Cola Europacific Partners

Moderadora: Rocio Abella, Socia, Deloitte

13:15-14:00 Líderes en el Foco: Mejorando la comunicación personalizada

Más allá del producto: comunicar con humanidad en un mundo saturado de mensajes. En un entorno donde la atención es el bien más escaso, la verdadera diferenciación no está solo en lo que vendemos, sino en cómo lo contamos. Este panel explora cómo las marcas del sector Food & Beverage pueden construir relaciones más auténticas, emocionales y duraderas con sus clientes a través de una comunicación más personalizada, transparente y humana. Hablaremos de liderazgo, empatía y storytelling estratégico: claves para conectar de verdad en cada punto de contacto.

• Paula Babiano, Fundadora y CEO, Balbisiana
• Rosa Maria Carabel, CEO, Grupo Eroski
• Johannes Wick, CEO Grains and Food, Buhler

Moderador: Guillermo Blázquez, Managing Director Spain & Portugal, Bühler Group

14:00-15:30 Almuerzo
15:30-16:55 Reinventando el Sector Primario: La Sostenibilidad empieza por el principio

15:30-15:45
Future of Food

Global Vision, Local Action: Rethinking the Food System from the Ground Up

• Randy Jagt, Partner, Future of Food Leader for Deloitte Global

15:45-16:55
Mesa redonda

La sostenibilidad real comienza en el origen: el campo. Este panel se centra en cómo el sector primario puede reinventarse para afrontar los grandes desafíos del presente y el futuro. Desde la adopción de nuevas tecnologías hasta modelos de gobernanza que atraigan talento joven, se explorará cómo hacer del trabajo agrícola una opción moderna, estratégica y con propósito. Reuniremos casos y perspectivas que muestran cómo la innovación, la sostenibilidad y el liderazgo pueden confluir para dar nueva vida a la agricultura y asegurar su papel clave en la transición del sistema alimentario.

• Rocio Hervella, CEO & Founder, Productos Solubles PROSOL
• Begoña Pérez Villarreal, Directora, EIT Food South
• Juan Serrano, Director General, Balfegó
• Ignacio Silva, Presidente, DEOLEO

Moderador: Prof. Miquel Lladó, IESE Business School

16:55-17:45 IA en Acción: Soluciones Prácticas

La mesa redonda profundizará en la aplicación práctica de la inteligencia artificial (IA) en la industria alimentaria, presentando casos reales de implementación exitosa. Se explorará cómo la IA optimiza operaciones, mejora la toma de decisiones y potencia la sostenibilidad en la producción y distribución de alimentos. Además, se analizará su impacto en la creación de valor tanto para las empresas como para los consumidores, destacando ejemplos concretos de su integración en el sector.

• Luis González Gugel, Socio, Deloitte
• Isaac Blazquez, Data & AI, Google

17:45-18:00 Wrap-up and Closing

• Enrique Domínguez, Socio responsable de Bienes de Consumo y Distribución, Deloitte España
• Prof. Miquel Lladó, IESE Business School

18:00 Networking Drinks

Nota: En caso de contar con ponentes internacionales, ofrecemos servicio de traducción simultánea durante el encuentro.

PROTAGONISTAS

Prof. Miquel Lladó

Prof. Miquel Lladó

IESE Business School

Director Académico del Encuentro

Industry Meetings
Enrique Dominguez

Enrique Dominguez

Socio responsable de Bienes de Consumo y Distribución, Deloitte España

Coorganizador del Encuentro

Industry Meetings
Rocío Abella

Rocío Abella

Socia, Deloitte

Moderadora

Industry Meetings
Ana Aguilar

Ana Aguilar

Chief Economist, Deloitte

Ponente

Industry Meetings
Paula Babiano

Paula Babiano

Fundadora y CEO, Balbisiana

Ponente

Industry Meetings
Manuel Barberá

Manuel Barberá

Managing Director, Head of F&B, Corporate and Investment Banking, CaixaBank

Moderador

Industry Meetings
Guillermo Blázquez

Guillermo Blázquez

Managing Director Spain & Portugal, Bühler Group

Moderador

Industry Meetings
Isaac Blazquez

Isaac Blazquez

Data & AI, Google

Ponente

Industry Meetings
José María Bonmatí

José María Bonmatí

Director General, AECOC

Ponente

Industry Meetings
Rosa María Carabel

Rosa María Carabel

CEO, Grupo Eroski

Ponente

Industry Meetings
Mar Doñate

Mar Doñate

Vicepresidenta de Transformación de Bimbo EMEA y GM de la Región Norte de África, Grupo Bimbo

Ponente

Industry Meetings
Ignacio García Magarzo

Ignacio García Magarzo

Director General, ASEDAS

Ponente

Industry Meetings
Luis González Gugel

Luis González Gugel

Socio, Deloitte

Ponente

Industry Meetings
Prof. Jordi Gual

Prof. Jordi Gual

IESE Business School

Speaker

Industry Meetings
José Miguel Herrero

José Miguel Herrero

Director general de Alimentación, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Ponente

Industry Meetings
Rocío Hervella

Rocío Hervella

CEO & Founder, Productos Solubles PROSO

Ponente

Industry Meetings
Gonzalo Iturmendi

Gonzalo Iturmendi

GLOBAL Director PEOPLE Centers of Excellence, Cosentino

Ponente

Industry Meetings
Randy Jagt, Partner

Randy Jagt, Partner

Future of Food Leader for Deloitte Global

Ponente

Industry Meetings
Jordi Llach

Jordi Llach

CEO, Nestlé Iberia

Ponente

Industry Meetings
Begoña Pérez Villarreal

Begoña Pérez Villarreal

Directora, EIT Food South

Ponente

Industry Meetings
Marta Sempere

Marta Sempere

People & Culture VP Iberia, Coca Cola Europacific Partners

Ponente

Industry Meetings
Juan Serrano

Juan Serrano

Director General, Balfegó

Ponente

Industry Meetings
Ignacio Silva

Ignacio Silva

Presidente, DEOLEO

Ponente

Industry Meetings
Johannes Wick

Johannes Wick

CEO Grains and Food, Buhler

Ponente

Industry Meetings

Tarifas

El 28 IESE Food & Beveragese celebrará en el IESE Barcelona

Las tarifas para este encuentro son las siguientes:

TARIFA GENERAL

On Campus: 1.000 €

TARIFA ALUMNI

On Campus: 900 €

TARIFA MIEMBRO

On Campus: 700 €

EL PAGO DEBE HACERSE ANTES DE LA ASISTENCIA AL PROGRAMA

NO DEJES QUE EL PRECIO SEA UN OBSTÁCULO PARA TU CRECIMIENTO PROFESIONAL

  • Emprendedores

  • Start-ups

  • Autónomos

  • Profesionales en búsqueda activa de empleo

Sabemos que el conocimiento y el networking son clave para abrir nuevas puertas.
Este encuentro es una oportunidad única para compartir ideas, conectar con líderes del sector
y explorar tendencias que están transformando el mundo de la Salud

NO TE QUEDES FUERA

Si es tu caso, escribe a Claudia Escobar (cescobar@iese.edu) y cuéntanos tu caso

Inscripción On Campus

INDUSTRY INSIGHTS

2024 – In Search of Value Creation: Innovate. Elevate. Inspire.

2023 – The new paradox: finding certainty in an uncertain business environment

2022 – El futuro del sector. Hacia nuevos equilibrios

2021 – Programa de Impulso de proyectos tractores de Competitividad y Sostenibilidad Industrial

Descargar en español

2021 – El Impacto del plan de recuperación en el sector de alimentación y bebidas: directrices y guía para una transformación necesaria

MAURICIO GARCÍA DE QUEVEDO

Descargar en español

2021 – Plan de Recuperación, Transformación y Resilencia

RAIMON RIPOLL

Descargar en español

2021 – La crisis de la COVID-19 en el sector de alimentación y bebidas. Impacto y futuro

Descargar en español

2018 – Vademecum on Food and Beverage Markets

Download in English

ENCUENTROS ANTERIORES

2024 · En busca de la creación de valor: Innovar. Elevar. Inspirar
2023 · The new paradox: finding certainty in an uncertain business environment
2022 · El futuro del sector. Hacia nuevos equilibrios
2021 · Estrategia y perspectivas pos-COVID · Sesión 1 de junio de 2021
2021 · Estrategia y perspectivas pos-COVID · Sesión 14 de abril de 2021
2020 · Estrategia y perspectivas pos-COVID · Sesión 8 de marzo de 2021
2019 · Alimentando el futuro
2018 · Desafíos de hoy y escenarios de futuro
2017 · Estrategias de crecimiento sostenible: retos y oportunidades
2016 · Crecimiento, Transversalidad, Cambio: una mirada global y creativa al sector
2015 · Hoja de ruta hacia el 2025
2014 · Los I-motores del sector
2013 · Cómo vender en 5 continentes
2012 · Creciendo en la recesión. Ejemplos para la industria y la distribución
2011 · En busca del valor añadido: cómo recuperar al consumidor, los márgenes y la competitividad
2010 · Food wars: las marcas contraatacan. Cómo reconstruir el futuro del sector

  • IESE Business School
    University of Navarra
  • Sao Paulo
    (+55) 11 3177 8200
  • Barcelona
    (+34) 93 253 42 00
  • Madrid
    (+34) 91 211 30 00
  • München
    (+49) 89 24 20 97 90
  • New York, NY
    (+1) 646 346 8850
IESE Busines School
MASTERS
Master in Management
Full Time MBA
Executive MBA
Global Executive MBA
EXECUTIVE EDUCATION
Global CEO
Global CEO Africa
AMP
PMD
DLP
PADE
PDG
PDD
Programas custom
Industry Specific
Encuentros sectoriales
PHD
¿Por qué el IESE?
Admisiones
Testimonios
Salidas profesionales
Vivir en Barcelona
FACULTY & RESEARCH
Investigación en el IESE
Claustro
Departamentos
Centros de investigación
Cátedras
El método del caso
Master en Ciencias de la Dirección
Biblioteca
IESE Insight >
IESE Publishing >
ALUMNI
Noticias y Calendario
Formación
Networking
Trayectoria
Servicios
Qué es la Agrupación
Mi perfil
EMPRESAS Y TALENTO
IESE, un partner para tu negocio
Emplea talento IESE
Apoyo a nuevas empresas
Iniciativas sectoriales
ABOUT IESE
Bienvenidos al IESE
Gobierno
Alianzas internacionales
Colabora con el IESE
Préstamos y becas
Nuestros campus
Noticias
Universidad de Navarra >
IESE Business School University of Navarra
  • Mail
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Rss
  • Intranet
  • Aviso Legal
  • Privacidad
  • Accesibilidad
Desplazarse hacia arriba