PRÓXIMO EVENTO
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PRÓXIMO EVENTO
Vuelve el IESE Food & Beverage Meeting, el gran punto de encuentro del sector, con una edición inspirada en el lema «Field of Dreams: From Farm and Sea to Consumer». Un programa pensado para quienes queremos anticiparnos a los retos y liderar con visión. Durante la jornada vamos a debatir sobre geopolítica, economía y regulación en un mundo en cambio constante. Vamos a hablar de reinventar el sector primario reconociendo que la sostenibilidad empieza en el origen.
Reflexionaremos sobre el futuro de la alimentación, la agricultura, y el rol de la innovación y la inteligencia artificial. También veremos cómo se pone el liderazgo en el foco, viendo cómo comunicar mejor, también en redes sociales. Veremos casos de éxito en diversificación, expansión global y alianzas estratégicas que marcan la diferencia. Y abordaremos el reto del ll talento y el trabajo del mañana. Una jornada para compartir, inspirarse, debatir y transformar. El futuro de la alimentación empieza aquí.
Co-organizador:
Empresas colaboradoras:
| 09:30-09:45 | Apertura
• Prof. Miquel Lladó, Director Académico del Encuentro, IESE Business School |
| 09:45-10:30 | Geopolítica y Economía en un Mundo Cambiante
¿Hacia dónde va el comercio global y qué implicaciones tiene para el sector alimentario? El futuro del comercio global está marcado por una creciente fragmentación geopolítica que redefine las reglas del juego: friend-shoring, bloques regionales, aranceles y acuerdos como el Mercosur transforman las cadenas de suministro y plantean nuevos desafíos para garantizar la soberanía alimentaria. En este panorama polarizado, es crucial analizar cómo los cambios globales impactan el sector alimentario y qué decisiones locales son necesarias para adaptarse a esta nueva era. • Ana Aguilar, Chief Economist, Deloitte Moderador: Prof. Miquel Lladó, IESE Business School |
| 10:30-11:15 | Desafíos del Sector Alimentario Español
¿Está preparado el sector para cumplir objetivos ambiciosos en tiempo récord? En 2023, España recicló solo el 41,3% de las botellas de plástico de un solo uso, lejos del 70% exigido por la ley, lo que obliga a implantar un sistema de depósito, devolución y retorno (SDDR) antes de noviembre de 2026 . Este sistema, similar al de devolución de cascos de vidrio, incluirá botellas de plástico, latas y bricks, y busca mejorar la recuperación de envases mediante incentivos económicos . La implementación enfrenta desafíos como la resistencia de ciertos sectores y la necesidad de infraestructuras adecuadas. Sin embargo, se espera que el SDDR aumente significativamente las tasas de reciclaje y promueva una mayor responsabilidad medioambiental entre consumidores y empresas. • Jose Miguel Herrero, Director general de Alimentación, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Moderador: Enrique Domínguez, Socio, Deloitte |
| 11:15-11:45 | Pausa-Café |
| 11:45-12:30 | Impulsando el Crecimiento a través de la Innovación, Diversificación, Expansión Global y Alianzas Estratégicas
Para impulsar el crecimiento empresarial, se destacan cinco áreas clave: la innovación, esencial para mantener la competitividad mediante nuevas tecnologías y productos; la diversificación, que permite mitigar riesgos y aprovechar nuevos mercados; la expansión global, que ofrece acceso a nuevos clientes y economías de escala; las alianzas estratégicas, facilitando el acceso a recursos y conocimientos compartidos; y la sostenibilidad, que no solo responde a demandas sociales, sino que también abre oportunidades de negocio. Integrar estas estrategias con una visión coherente es fundamental para lograr un crecimiento sostenido y competitivo. • Mar Doñate, Vicepresidenta de Transformación de Bimbo EMEA y GM de la Región Norte de África, Grupo Bimbo Moderador: Manuel Barberá, Managing Director, Head of F&B, Corporate and Investment Banking, CaixaBank |
| 12:30-13:15 | La Ecuación del Talento en el Futuro del Trabajo
La mesa redonda abordará los desafíos de atraer y retener talento en empresas ubicadas fuera de las grandes ciudades, destacando soluciones innovadoras como el teletrabajo, que permite superar barreras geográficas y acceder a una fuerza laboral más amplia. Se explorarán estrategias para crear entornos laborales atractivos, incluyendo la implementación de herramientas digitales que faciliten la colaboración y el desarrollo profesional, así como la promoción de una cultura empresarial que valore el bienestar y la flexibilidad . Además, se discutirán iniciativas que combinan formación práctica y orientación laboral para mejorar la empleabilidad en regiones menos urbanizadas. • Gonzalo Iturmendi, GLOBAL Director PEOPLE Centers of Excellence, Cosentino Moderadora: Rocio Abella, Socia, Deloitte |
| 13:15-14:00 | Líderes en el Foco: Mejorando la comunicación personalizada
Más allá del producto: comunicar con humanidad en un mundo saturado de mensajes. En un entorno donde la atención es el bien más escaso, la verdadera diferenciación no está solo en lo que vendemos, sino en cómo lo contamos. Este panel explora cómo las marcas del sector Food & Beverage pueden construir relaciones más auténticas, emocionales y duraderas con sus clientes a través de una comunicación más personalizada, transparente y humana. Hablaremos de liderazgo, empatía y storytelling estratégico: claves para conectar de verdad en cada punto de contacto. • Paula Babiano, Fundadora y CEO, Balbisiana Moderador: Guillermo Blázquez, Managing Director Spain & Portugal, Bühler Group |
| 14:00-15:30 | Almuerzo |
| 15:30-16:55 | Reinventando el Sector Primario: La Sostenibilidad empieza por el principio
15:30-15:45 Global Vision, Local Action: Rethinking the Food System from the Ground Up • Randy Jagt, Partner, Future of Food Leader for Deloitte Global 15:45-16:55 La sostenibilidad real comienza en el origen: el campo. Este panel se centra en cómo el sector primario puede reinventarse para afrontar los grandes desafíos del presente y el futuro. Desde la adopción de nuevas tecnologías hasta modelos de gobernanza que atraigan talento joven, se explorará cómo hacer del trabajo agrícola una opción moderna, estratégica y con propósito. Reuniremos casos y perspectivas que muestran cómo la innovación, la sostenibilidad y el liderazgo pueden confluir para dar nueva vida a la agricultura y asegurar su papel clave en la transición del sistema alimentario. • Rocio Hervella, CEO & Founder, Productos Solubles PROSOL Moderador: Prof. Miquel Lladó, IESE Business School |
| 16:55-17:45 | IA en Acción: Soluciones Prácticas
La mesa redonda profundizará en la aplicación práctica de la inteligencia artificial (IA) en la industria alimentaria, presentando casos reales de implementación exitosa. Se explorará cómo la IA optimiza operaciones, mejora la toma de decisiones y potencia la sostenibilidad en la producción y distribución de alimentos. Además, se analizará su impacto en la creación de valor tanto para las empresas como para los consumidores, destacando ejemplos concretos de su integración en el sector. • Luis González Gugel, Socio, Deloitte |
| 17:45-18:00 | Wrap-up and Closing
• Enrique Domínguez, Socio responsable de Bienes de Consumo y Distribución, Deloitte España |
| 18:00 | Networking Drinks |
Nota: En caso de contar con ponentes internacionales, ofrecemos servicio de traducción simultánea durante el encuentro.
Director Académico del Encuentro
Coorganizador del Encuentro
Moderadora
Ponente
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Moderador
Moderador
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Speaker
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El 28 IESE Food & Beveragese celebrará en el IESE Barcelona
Las tarifas para este encuentro son las siguientes:
On Campus: 1.000 €
On Campus: 900 €
On Campus: 700 €
EL PAGO DEBE HACERSE ANTES DE LA ASISTENCIA AL PROGRAMA
Sabemos que el conocimiento y el networking son clave para abrir nuevas puertas.
Este encuentro es una oportunidad única para compartir ideas, conectar con líderes del sector
y explorar tendencias que están transformando el mundo de la Salud
NO TE QUEDES FUERA
Si es tu caso, escribe a Claudia Escobar (cescobar@iese.edu) y cuéntanos tu caso
MAURICIO GARCÍA DE QUEVEDO
RAIMON RIPOLL
2024 · En busca de la creación de valor: Innovar. Elevar. Inspirar
2023 · The new paradox: finding certainty in an uncertain business environment
2022 · El futuro del sector. Hacia nuevos equilibrios
2021 · Estrategia y perspectivas pos-COVID · Sesión 1 de junio de 2021
2021 · Estrategia y perspectivas pos-COVID · Sesión 14 de abril de 2021
2020 · Estrategia y perspectivas pos-COVID · Sesión 8 de marzo de 2021
2019 · Alimentando el futuro
2018 · Desafíos de hoy y escenarios de futuro
2017 · Estrategias de crecimiento sostenible: retos y oportunidades
2016 · Crecimiento, Transversalidad, Cambio: una mirada global y creativa al sector
2015 · Hoja de ruta hacia el 2025
2014 · Los I-motores del sector
2013 · Cómo vender en 5 continentes
2012 · Creciendo en la recesión. Ejemplos para la industria y la distribución
2011 · En busca del valor añadido: cómo recuperar al consumidor, los márgenes y la competitividad
2010 · Food wars: las marcas contraatacan. Cómo reconstruir el futuro del sector
